明月寄相思，家國總關情。在中秋、國慶雙節(jié)來臨之際，為繼承發(fā)揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓職工體驗傳統(tǒng)文化、感受節(jié)日溫暖，9月27日下午,建工安裝滁州分公司組織開展“情暖中秋 喜迎國慶”手工DIY月餅制作活動。
在活動現場，面點老師為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點，隨后重點介紹了餅皮、餡料、模具等制作材料的用量和制作方式。在聽完講解后，大家紛紛躍躍欲試，一邊探討著月餅的制作方法，一邊互相傳遞豆沙、鳳梨、山楂等制作月餅的食材。揉面、搟皮、加餡料、包月餅、放入模具按壓成型，一套動作行云流水，忙得不亦樂乎。在輕松愉快的氛圍中，一個個色澤鮮艷、小巧玲瓏、造型各異的月餅包好了呈現在每個人的手中，經過精心烤制后，一盤盤美味的月餅在大家的歡聲笑語中出爐了。一口咬下去，軟糯的冰皮，香甜的豆沙，讓人回味無窮。大家吃著自己親手包的月餅，甜在口中，更甜在心里，把包好的月餅帶回家，將甜蜜與家人一起分享。
通過此次活動，不僅弘揚了中華民族傳統(tǒng)文化，營造迎接中秋、國慶雙節(jié)的濃厚喜慶氛圍，也增進了同事之間的交流團結，為大家創(chuàng)造了一個相互學習、相互幫助的機會，拉近了彼此之間的距離，傳遞了團圓和諧的吉祥寓意，提升了職工的幸福感、歸屬感、凝聚力。
